Chế Độ Ăn Sạch Cơ Bản Cho Da Đẹp Không Mụn

Làn da là cơ quan lớn nhất của cơ thể bạn và giống như một chiếc cửa sổ: giúp bạn có thể thấy được những gì đang xảy ra bên trong cơ thể. Việc lựa chọn thiếu kỹ lưỡng các thực phẩm xấu gây ra viêm nhiễm có thể dẫn đến hàng loạt vấn đề về da khác nhau.

Nếu việc ăn hoàn toàn theo chế độ ăn sạch là quá khó đối với bạn, đừng lo lắng. Bạn vẫn có thể thu được một số lợi ích từ việc thay đổi thói quen ăn 7 loại thực phẩm này. Bác sĩ dinh dưỡng học đã liệt kê những loại thực phẩm nên tránh xa, tại sao chúng lại độc hại với làn da của bạn, và những thực phẩm có khả năng thay thế chúng.

Loại bỏ: Phô mai sữa bò

Bơ sữa là một chất kích thích các vấn đề về da như mụn. Tất cả các loại bơ sữa, thậm chí cả những loại có nguồn gốc từ bò ăn cỏ được nuôi hữu cơ, đều là từ bò sữa. Do đó thực phẩm này chứa đầy các loại hormone có trong bò, sau khi hấp thụ có thể chuyển thành mụn nội tiết tố ở con người – cụ thể là vì chúng kích thích các loại nội tiết tố nam giới, có liên quan đến mụn. Ví dụ, một bài tổng hợp 21 nghiên cứu vào năm 2009 đã phát hiện rằng sữa bò làm tăng số lượng người nổi mụn và tình trạng mụn nặng.

Thay thế bằng: Phô mai hạt điều (cashew cheese) và men dinh dưỡng

Những loại thực phẩm này không chứa lactose nhưng có thể dùng tương tự như các loại phô mai khác. Hãy thoải mái dùng phô mai hạt điều và men dinh dưỡng để phết lên bánh mì, làm gia vị và ăn vặt.

Loại bỏ: Bánh cracker (bánh quy mặn) và các loại thực phẩm carbohydrate chế biến sẵn

Các loại thực phẩm carbohydrate chế biến sẵn đều là những thực phẩm làm tăng hàm lượng insulin. Chúng bao gồm bánh mì trắng, ngũ cốc ngọt, mì pasta, các loại bánh nướng, gạo trắng, và các thực phẩm và thức uống có chất tạo ngọt. Những thực phẩm chế biến sẵn sẽ phân giải nhanh chóng và chuyển hóa thành đường, làm tăng đột biến hàm lượng insulin. Các nhà khoa học đã phát hiện rằng nồng độ insulin càng cao đồng nghĩa với việc càng nổi nhiều mụn! Thực phẩm chế biến sẵn còn được tạo ra từ các loại dầu nhân tạo, chế biến sẵn, như dầu hạt cải, và các loại “dầu thực vật” khác, những chất làm kích thích viêm nhiễm. Và càng viêm nhiễm nghĩa là càng nhiều mụn.

Thay thế bằng: Bánh tráng mè/bánh đa hoặc Bánh cracker bột hạnh nhân

Các loại bánh cracker này chứa đầy các chất béo và protein tốt cho bạn. Chúng đồng thời còn có hàm lượng đường thấp và nhiều chất xơ nhằm đảm bảo cân bằng nồng độ insulin và đường huyết.

Loại bỏ: Nước trái cây đóng hộp

Liệu ly nước rau củ có thực sự làm từ rau củ?” bác sĩ Lipman hỏi. “Nếu nó có vị ngọt, gần như chắc chắn thức uống đó chứa quá nhiều đường. Rất nhiều loại nước rau củ xanh tươi có chứa đến 50g đường! Và chúng thường chứa ít chất xơ tự nhiên được tìm thấy trong trái cây nguyên quả, là những chất rất có ích trong việc điều hòa lượng insulin giải phóng. Và hãy nhớ rằng càng nhiều insulin là càng nổi nhiều mụn đấy. Vậy nên nếu bạn có thể giảm bớt hàm lượng đường hấp thụ, làn da bạn chắc chắn sẽ trở nên sạch bóng hơn.

Thay thế bằng: Sinh tố socola mocha

Thay cho nước trái cây đóng hộp, hãy xay một ly sinh tố (không đường) loại trái cây hoặc rau củ bạn thích, hoặc một loại smoothie ngon miệng có chứa nhiều chất béo và protein tốt cho sức khỏe thì sao nhỉ?

1 thìa lớn bột Chocolate Whey Protein

1/2 tách cốt dừa

1/4 đến ½ cốc nước (càng ít nước thì smoothie càng đặc)

1 thìa cà phê pha hữu cơ

½ thìa cà phê quế

1/4 quả bơ

1 thìa canh bơ hạnh nhân

1 thìa canh dầu dừa

1 thìa canh hạt chia

6-8 viên nước đá

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố cho đến khi thu được hỗn hợp mịn đặc

Loại bỏ soda/thức uống có ga

Soda chứa toàn là đường và các chất hoá học nhân tạo, đều là những chất gây viêm nhiễm bên trong cơ thể. Làn da của bạn là cơ quan lớn nhất, và mặc dù nằm bao bọc bên ngoài cơ thể, làn da là cửa sổ giúp bạn nhìn thấu những gì đang diễn ra bên trong. Soda không chỉ làm tăng hàm lượng insulin trong máu, mà đặc biệt là soda dành cho người ăn kiêng (diet soda) phá vỡ cân bằng các loại vi khuẩn có lợi và cần thiết cho cơ thể có trong ruột. Những vấn đề về da như chứng đỏ mặt (rosacea), chàm (eczema), mụn, và nhiều hơn nữa đều là bằng chứng của tình trạng mất cân bằng vi khuẩn đường ruột.

Thay thế bằng: Trà Kombucha

Kombucha là một loại thức uống lên men, do đó chứa rất nhiều lợi khuẩn (probiotic), hay còn gọi là vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Vì vậy uống trà kombucha có thể giúp khôi phục lại số lượng lợi khuẩn đường ruột và tái thiết lập cân bằng vi khuẩn. Nói cách khác, bằng cách cải thiện sức khoẻ đường ruột, bạn có thể sở hữu làn da sạch mụn! Đơn giản như thế thôi.

Loại bỏ: Các loại súp (soup) đóng hộp

Nước soup đóng hộp chứa rất nhiều natri và BPA (bisphenol). Tất cả lượng muối trong nước soup đóng hộp có thể khiến cho làn da của bạn giữ nước và trông sưng phồng hoặc khô ráp. Thêm vào đó, BPA là một chất cản trở nội tiết, gây ra các vấn đề về hormone. Đây cũng là một chất hoá học lạ có thể xâm nhập vào cơ thể bạn và gây ra viêm nhiễm.”

Thay thế bằng: Nước hầm xương

Nước hầm xương làm dịu và phục hồi lớp màng bảo vệ đường ruột. Nước hầm xương còn chứa collagen có tác dụng tuyệt vời trong việc cải thiện độ đàn hồi cho làn da của bạn.

Loại bỏ: Cá ngừ đóng hộp

Cá ngừ đóng hộp thường được nuôi công nghiệp và thiếu hụt các dưỡng chất được tìm thấy trong cá biển tự nhiên. Thêm vào đó, cá ngừ có hàm lượng chì rất cao, có thể dẫn đến ngộ độc chì!

Thay thế bằng: Cá hồi biển đóng hộp

Cá hồi biển đống hộp chứa rất nhiều chất béo có lợi cho sức khoẻ, đặc biệt là omega-3. Những loại chất béo này củng cố màng tế bào và nhờ thế giúp nuôi dưỡng làn da. Axit béo omega-3 cũng là một chất kháng viêm tự nhiên rất tuyệt vời.

Loại bỏ: Cà phê

Caffeine là một chất lợi tiểu, làm cho cơ thể mất nước và làn da của bạn cũng có thể bị mất nước theo.

Thay thế bằng: Nước chanh nóng

Một loại thức uống giúp giữ ẩm, chứa nhiều chất chống oxi hoá, và làm giảm nguy cơ viêm nhiễm. Nước chanh cũng giúp hỗ trợ chức năng gan. Gan là cơ quan chính chịu trách nhiệm thải độc cho cơ thể. Nếu cơ thể bạn chứa quá nhiều độc tố, bạn sẽ dễ bị nổi mụn hơn.