0
0
726
5 tháng trước
Thuật ngữ “Eat clean” đang ngày một trở nên phổ biến đối với giới trẻ. Xưa ai cũng nghĩ chỉ có dân gym mới cần để ý đến hàm lượng dinh dưỡng của món ăn thôi đúng không, vậy thì các chế lầm to rồi nhé. “Ăn sạch” hiện nay đang là trào lưu được […]
Mục lục bài viết
Thuật ngữ “Eat clean” đang ngày một trở nên phổ biến đối với giới trẻ. Xưa ai cũng nghĩ chỉ có dân gym mới cần để ý đến hàm lượng dinh dưỡng của món ăn thôi đúng không, vậy thì các chế lầm to rồi nhé. “Ăn sạch” hiện nay đang là trào lưu được nhà nhà người người đua nhau học tập vì những lợi ích to bự mà lối sống này mang lại đấy.
Vậy Eat clean là gì và tại sao nó lại khiến bao người thích mê đến như vậy?
Nhiều người cứ nghĩ “ôi dời, eat clean chẳng qua cũng chỉ là một hình thức giảm cân khác, giống hệt với biết bao công thức ăn kiêng nhan nhản trên mạng thôi chứ gì”. Nói một cách chính xác hơn, Eat clean không phải là một chế độ ăn uống nào cụ thể cả, mà nó là một phong cách sống. Eat clean là ăn sạch uống sạch, tức là ăn lành mạnh và dành cho tất cả những bạn quan tâm đến sức khỏe chứ không riêng gì các chị em có nhu cầu giảm béo. Vì thật ra, eat clean không giúp giảm cân thần tốc như các bạn tưởng đâu, mà là giảm từ từ, đảm bảo sức khỏe tốt từ bên trong, từ đó duy trì vóc dáng, đẹp da và còn hàng tá những lợi ích về thể chất khác nữa. Chúng mình không bao giờ khuyên các bạn muốn giảm cân thì phải theo một chế độ ăn kiêng khắc khe nào cả, vì không ai có thể ép bản thân làm điều mình không muốn trong thời gian quá lâu, các bạn sẽ dễ chán nản và từ đó bỏ cuộc cũng rất nhanh thôi, bên cạnh đó thì ăn kiêng chỉ thích hợp nếu bạn đang muốn giảm cân cấp tốc và sau khi kết thúc thì gần như chắc chắn cái đống kilo mỡ kia sẽ trung thành quay về và thậm chí có khi còn dắt theo bạn bè nữa ấy chứ. Vì thế dẹp ngay nhé! Thay vào đó hãy tập trung vào việc thay đổi từng chút nhỏ thôi nhưng hướng đến một phong cách sống “heo thì” hơn thì có phải lúc nào cũng đẹp không nào 😉
Tại sao ư? Vì…
Như mình nói ở trên, nếu các phương pháp ăn kiêng thông thường mất dạy kiểu cục súc khiển bạn khổ sở vật vã vì thèm ăn thì Eat clean lại lịch sự dễ thở hơn nhiều, vì không buộc bạn phải loại bỏ hoàn toàn đường và chất béo mà chỉ hạn chế và chuyển qua những thứ có chức năng tương tự nhưng lành mạnh hơn thôi. Và khi bạn ngưng sử dụng thực phẩm chế biến sẵn chuyển sang “ăn sạch”, hormone trong cơ thể sẽ thay đổi từ trạng thái lưu trữ chất béo sang trạng thái đốt cháy chất béo. Mặt khác, việc bổ sung đủ protein, rau xanh và trái cây còn hỗ trợ đốt cháy năng lượng dư thừa và điều hòa quá trình trao đổi chất, giúp việc tập luyện giảm cân của bạn trở nên hiệu quả hơn.
Do đó, phương pháp này vừa giúp bạn giảm cân mà vẫn đảm bảo năng lượng để hoạt động và không ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài.
Phần thưởng lớn nhất, đặc biệt với chị em khi ăn eat clean là sẽ có một làn da sáng, khoẻ mạnh. Khi ăn uống eat clean cơ thể sẽ nhận được nhiều vitamin, khoáng chất và hydrat hoá, đây đều là những nguyên tố quan trọng để giúp da sáng, khoẻ mạnh. Bạn chỉ cần so sánh những người hay ăn trái cây, rau quả với người không hoặc ít ăn sẽ thấy sự khác biệt rất lớn giữa làn da của họ.
Khi cơ thể bạn đã quen với việc thải độc một các tự nhiên, não cũng được nuôi dưỡng một cách tốt hơn, điều đó giúp bạn tỉnh táo hơn và chợt một ngày bạn sẽ phát hiện ra bản thân không còn cần đến caffein hay các loại đường để giúp bạn đủ tỉnh táo vượt qua một ngày lao động mệt mỏi. Và vì bản chất của eat clean là ăn sạch nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ các nhóm dinh dưỡng cần thiết, bạn cũng sẽ ngạc nhiên với lượng năng lượng mà cơ thể được cung cấp mỗi ngày đấy.
Vì bình thường cơ thể đã được bảo dưỡng nhờ các bổ sung dinh dưỡng đúng cách và loại bỏ những tạp chất không cần thiết được nạp vào cơ thể, nên trong quá trình ngủ, các cơ quan cũng không phải làm việc quá sức để sửa chữa và làm lành các lỗ hổng của cơ thể (vì cơ bản cũng có đâu mà sửa í mà), và điều đó giúp cơ thể được thư giãn và giấc ngủ cũng sâu và chất lượng hơn nhiều. Và việc thức dậy cũng sẽ dễ dàng hơn khi cơ thể tỉnh táo và sảng khoái đúng không nào. Bye bye ngủ nướng~~~
Điều này mới đầu nghe thì có lẽ phi lí vì ai cũng tưởng thực phẩm sạch thì sẽ thường đắt hơn, nhưng chỉ riêng việc đơn giản hóa bữa ăn thôi đã giúp bạn tiết kiệm cả mớ chi tiêu vào các loại gia vị các kiểu rồi, rồi còn cả thời gian chuẩn bị nấu nướng các kiểu con đà điều, để thời gian đấy bổ sung não hay niềm vui có phải hơn không nào. Đã thế, nhan nhản ngoài kia các loại đồ ăn thức uống đa số không clean lắm nên để clean được thì đơn giản là nhịn, say no to trà sữa, bánh tráng, bánh ngọt, bla bla… thì tự nhiên cũng tiết kiệm được cả nửa tháng lương ấy chứ đùa.
Về cơ bản, Eat Clean có nghĩa là ăn sạch, sạch từ khâu lựa chọn thực phẩm cho đến khâu chế biến, tập trung lựa chọn những nguyên liệu thô và nguyên chất, rồi thông qua chế biến bằng những phương pháp vẫn giữ được sự nguyên thủy của thực phẩm, tránh làm biến chất, mất chất thì đã là ok. Mặt khác, tránh những junk foods tức là những loại thực phẩm nhiều carbs và đường tinh luyện, thức ăn nhanh, đồ chế biến sẵn, đóng hộp, đồ sấy khô, chứa chất tạo màu và chất bảo quản; ưu tiên những thực phẩm nguyên cám, có hàm lượng chất béo tốt, rau củ, trái cây và đường từ trái cây, và cuối cùng là nguồn protein hoàn chỉnh có trong ức già, các loại cá, trứng, sữa, đậu, rau xanh… Về phương pháp chế biến thì cũng tối giản tối đa, ưu tiên hấp luộc, hạn chế chiên xào. Ngoài ra, phải uống tối thiểu 2 lít nước mỗi ngày, tất nhiên là không tính rượu bia hay trà sữa vào trừ dần nhé!
Chỉ cần đảm bảo được những yêu cầu trên thì dù bạn nấu món gì thì tự nhiên cũng thành clean and healthy thôi nhé ^^
Ấy thế nhưng đừng tưởng Eat clean là nhạt nhẽo vô vị nhé. Như chúng mình đã nói ở trên, Eat clean là lối sống nên nếu các bạn không hưởng thụ và tận hưởng nó thì làm sao có thể nhập bản thân vào cái nghệ thuật sống ấy được. Thú thực thì mình cũng là điển hình của câu “sống là để ăn”, cũng phàm phu tục tử thôi chứ không thần tiên đến mức ăn sương ăn hoa để sống như thần tiên được, thế nên bảo mình nhạt ăn nhẽo để healthy thì chính mình cũng cảm thấy miễn cưỡng, vì thế mình đã dày công nghiên cứu và tập hợp 7 công thức Eat Clean để recommend cho các bạn tham khảo đây này!!~~ Vào phần chính thôi nào!!!
Bơ là một loại thực phẩm không những giàu chất béo có lợi, giúp bạn no lâu mà còn chứa chất chống oxy hóa, bảo vệ làn da và mắt dưới ánh nắng mặt trời. Trứng thì không cần bàn cãi gì nữa rồi, là nguồn protein dồi dào và ưu tiên bánh mì nguyên cảm hay bánh mì nâu bổ sung thêm tí tinh bột nữa là 10 điểm rồi.
Nhìn hình chắc các bạn cũng đoán ra được ngay công thức ấy nhỉ, cũng không có gì đặc biệt:
Yến mạch ăn liền thường sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian, nhất là vào buổi sáng, thế nhưng nó lại thường chứa đường tinh luyện và các chất bảo quản khác. Vậy nên lời khuyên của mình là hãy ngâm yến mạch qua đêm, đến sáng là sẵn sàng chén thôi.
Đã là con cháu Lạc Hồng thì không thể nào không ăn cơm được. Nhưng thay vì gạo trắng thì mình sẽ đổi thành gạo lức, tuy hơi khô nhưng có hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe hơn hẳn gạo trắng. Thường thì mình sẽ chia khẩu phần ăn ra làm 3 phần chính: cơm, thịt và rau, và mỗi phẩn chỉ dùng một nguyên liệu duy nhất, giản lược tối đa các nguyên liệu và cả thời gian chế biến.
Lâu lâu mình hay đổi gió bằng một chút đồ tây để tăng khoái cảm ăn uống. Điển hình là các loại nui pasta hay mì ý, vừa dễ mang đi lại tiện hâm nóng lại chén nữa.
Công thức:
Bữa tối nhanh gọn lẹ với món miến xào cà ri cùng rau củ và ức gà, tôm tươi. Món ăn healthy cho thời thịt lợn bão giá
Đối với bữa tối thì mình dành nhiều thời gian hơn và cũng chú ý hơn đến chất lượng món ăn, vì đây là lúc mình thư thả về thời gian và hưởng thụ cuộc sống nhất trong ngày.
Công thức:
Như mình đã nói, Eat clean không phải là một chế độ, đó là một phong cách sống healthy và balance. Đẹp không phải đến từ hình thức bên ngoài không thôi đâu, nếu biết cách chăm sóc và yêu thương bản thân ngay từ bên trong, bạn sẽ luôn tỏa ra một nguồn năng lượng rạng ngời và tích cực, đây mới chính là vẻ đẹp mà mọi cô gái nên hướng đến nhé. ^^
Bài viết liên quan
Bạn hỏi tôi hôn nhân 10 năm như thế nào? Tôi nói bạn nghe nhé, đó là một hành trình dài, đầy cố gắng và cả thỏa hiệp. Bạn hỏi sao phải thỏa hiệp, không yêu nữa thì bỏ, không vừa lòng thì “quất ngựa truy phong”, léng phéng thì cho lít axit hoặc ông […]
Trước khi chia sẻ với các bạn quy trình giảm cân của tôi, tôi xin được chia sẻ ở đây những phương pháp ăn kiêng phổ biến, những điểm hay và dở, sau khi có tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng và các bạn bè nhiều kinh nghiệm của mình. […]
Bình luận